식품의약품안전청은 국민들이 나트륨을 줄인 음식을 가정에서 손쉽게 즐길 수 있도록 EBS '최고의 요리비결' 프로그램을 통해 5일부터 매주 수요일마다 저나트륨 요리법을 소개할 예정이라고 밝혔다.

이번 프로그램은 지난해 국민 10명 중 7명이 나트륨을 줄이고 싶어도 그 방법을 모르거나 어려워한다는 식약청 조사 결과에 따라 국민들에게 요리를 통해 손쉽게 나트륨을 줄이는 방법을 제공하기 위해 추진됐다.

저나트륨 요리법은 '최고의 요리비결' 프로그램 중 '식습관 개선 프로젝트! 삼삼한 밥상 day~!!' 코너를 통해 5일부터 내년 2월 27일까지 방영된다.

이 코너에서는 20여 명의 분야별 요리 대가들이 평소 집에서 간단하게 즐길 수 있는 음식 위주로 자세한 조리법을 소개할 예정이다.

그동안 식약청은 여러 방송 매체를 통해 지속적으로 나트륨 경각심과 실천 유도를 위한 교육 및 홍보를 실시해온 바 있다.

식약청측은 이번에 가정에서 직접 실천할 수 있는 나트륨을 줄인 요리법을 제시함으로써 저나트륨 요리법이 국민 식단에 자리매김하는데 도움을 줄 것으로 기대하고 있다고 전했다.