식품의약품안전청은 올해 상반기 지하수 사용 집단급식소 1,191곳에 대한 노로바이러스 오염여부를 조사한 결과, 11곳(0.9%)에서 노로바이러스가 검출돼 상수도 설치 등의 개선조치를 취했다고 16일 밝혔다.

이번 조사는 식중독에 취약한 지하수를 식품용수로 사용하는 전국에 있는 집단급식소를 대상으로 실시해 수련원 1곳, 사회복지시설 2곳, 기업체 위탁급식업소 8곳 등 11곳에서 노로바이러스가 검출된 것으로 나타났다.

이번에 노로바이러스가 검출된 집단급식소에서는 식중독 사고가 발생하지는 않았으나 식중독 예방을 위해 식약청이 시설 개보수, 물탱크 청소·소독, 위생관리 철저 등 시정조치와 함께 사전예방 조치를 취했다.

이들 급식소에 대한 재검사 결과, 현재 2곳은 노로바이러스 불검출로 급식을 재개토록 했고, 나머지 9곳은 상수도 전환 등 시설 개선조치 진행 중에 있다고 식약청 측이 전했다.

식약청은 장마철 폭우 등으로 인해 지하수가 노로바이러스에 오염될 가능성이 높으므로 지하수를 사용하는 집단급식소의 경우 물탱크 청소·소독 후 조리 등에 사용하고, 개인 위생관리를 철저히 준수해 줄 것을 당부했다.

식약청이 밝힌 위생관리의 주요 내용으로는 ▲손씻기 등 개인위생 생활화 ▲식품은 내부 중심온도 85℃에서 1분이상 가열조리 ▲물은 끓여 마시기 ▲조리기구 철저히 세척·소독 후 사용 ▲설사 증상자는 식품조리 안하기 등이다.

식약청측은 하반기에도 노로바이러스 실태조사를 계속 실시하는 한편 지하수 이용 집단급식소에 대한 살균소독장비 설치를 법적으로 의무화 하는 등 식중독예방 활동을 강화해 나갈 계획이라고 설명했다.