음식을 골고루 먹는 식습관을 가진 사람이 그렇지 않은 사람에 비해 대사증후군에 걸릴 위험이 20% 이상 감소하고, 복부비만은 40% 이상 줄어드는 것으로 나타났다.

식품의약품안전청(청장 이희성)은 2001년부터 2008년까지 대사증후군이 없는 성인 6640명을 대상으로 추적 조사한 결과, 이같이 파악됐다고 27일 밝혔다. 

대사증후군은 비만, 고혈압, 고혈당, 고중성지방혈증, 저HDL콜레스테롤혈증 등 5가지 요소 중 3가지 이상 해당하는 경우로 당뇨병, 심혈관질환 등 만성질환 발생위험이 높은 상태다.

식약청이 조사대상자의 골고루 먹는 식습관 정도를 5개 등급으로 나눠 식습관과 대사증후군 발생간의 관계를 분석한 결과에 따르면, 음식을 가장 골고루 먹는 집단은 흰쌀과 김치 위주의 치우친 식사를 하는 집단에 비해 대사증후군이 23% 감소됐다.

또 복부비만 위험이 42% 감소하고 저HDL콜레스테롤혈증 위험도 16% 줄어들었다. 

가장 골고루 섭취하는 군의 식사패턴은 잡곡밥 1일 2~3회, 김치 외 채소 6회 이상, 생선 및 해산물 2회, 해조류·콩·육류·달걀·과일 1회, 유제품 1~2회 등을 다양하게 섭취하고 있었다.

반면 골고루 섭취하지 않는 경향이 높아지는 군의 식사패턴에서는 잡곡밥이나 채소의 섭취가 줄어들고 생선 및 육류 등 단백질식품의 섭취가 감소했다.

특히 아주 치우치게 먹는 군의 경우는 흰쌀밥과 김치를 위주로 식사하는 패턴을 갖고 있는 것으로 조사됐다.

식약청측은 각종 성인병의 원인이 되는 대사증후군을 사전에 예방하기 위해 다양한 식품을 골고루 섭취하는 식사패턴이 중요한 만큼 어릴 때부터 편식을 피하고 다양한 식품을 접하는 올바른 식습관을 형성하는 것이 필요하다고 설명했다.