식품의약품안전청은 김장철을 앞두고 고춧가루·젓갈·김치 제조업체를 대상으로 오는 31일부터 내달 11일까지 지방자치단체와 합동으로 위생 점검을 실시한다고 12일 밝혔다.

식약청이 밝힌 이번 점검의 주요 내용은 ▲무표시․무신고 제품 사용 여부 ▲원재료의 위생적 관리 여부 ▲유통기한 경과제품 사용 여부 ▲제조․가공기준 준수 여부 ▲기타 식품위생법령 준수 여부 등이다.

특히, 고춧가루 제조업체에 대해서는 ▲여행자 휴대물품 사용 여부 ▲고추씨를 첨가해 고춧가루 제조 여부 ▲병든 고추 사용 행위 등을 중점 점검한다.

또 대형마트나 전통시장 등에서 판매되는 고춧가루, 젓갈, 김치에 대한 식중독균 검사와 배추, 무, 마늘, 생강, 파 등에 대한 농약 잔류 여부 검사도 함께 실시된다.

식약청은 위생점검에 앞서 한국식품공업협회 등 관련 협회․단체에 점검 계획을 미리 알려 업계의 자발적인 위생관리를 유도해 나갈 것이라고 설명했다.

지난해는 식약청이 이들 업체를 대상으로 1192곳을 점검해 무신고 영업 등 140곳을 적발했다.