식품제조업체 등이 라면 등 면류 가공식품에 대한 나트륨 줄이기에 적극 동참한다.

식품의약품안전청은 한국식품산업협회와 식품제조가공업체 등이 라면 등 ‘면류’의 나트륨을 올해 중 최대 15~4% 저감화하고 내년에도 업계 자율적으로 지속 추진해 나가기로 했다고 11일 밝혔다.

라면은 김치에 이어 한국 국민의 나트륨 섭취량의 주요 급원 음식 중 하나로, 그동안 면류 업계의 자발적인 나트륨 저감대상 품목으로 선정돼 추진돼왔다.

식약청은 올해 나트륨 저감화 사업에 동참하는 면류 업체 중 ‘한국야쿠르트’의 경우 7개 품목에서 나트륨 함량을 평균 15% 줄이기로 했다고 설명했다.

또 ‘면사랑’ 5개 품목(15%), ‘농심’ 25개 품목(10%), ‘오뚜기’ 31개 품목(8%), ‘삼양’ 8개 품목(7%), ‘한스코리아’ 14개 품목(4%)에서 저감화를 추진한다고 식약청은 덧붙였다.

현재 국내 라면제품(1회 제공량 100g이상)의 나트륨 함량은 세계보건기구(WHO) 1일 섭취 권고량(2,000mg)의 90∼130%에 해당되고 있다.

식약청은 그동안 라면 업계와 함께 2005년부터 2~3차례 나트륨 저감화를 수행해 과거 나트륨 함량보다 12~15%를 줄여왔으나, 나트륨의 지속적인 저감화를 취하고자 올해와 내년(3~5%)에 추가 나트륨 저감계획을 단계적으로 추진해왔다.

식약청이 추진하는 내년 업체별 나트륨 저감화 계획은 한스코리아 5%, 삼양 5%, 농심 4%, 오뚜기 4%, 한국야쿠르트 3% 등이다.

식약청측은 "라면의 경우 조리할 때 스프를 적게 넣거나 파, 호박, 양파 등 자연식품을 첨가해 조리하는 방법과, 먹을 때는 국물을 적게 섭취하는 등 나트륨 섭취량이 WHO 권고량까지 감소하려면 개개인이 싱겁게 먹으려는 노력이 필요하다"고 강조했다.