시중에 판매되고 있는 냉면육수 10곳 중 1곳, 콩국 5곳 중 1곳의 식품접객업소 조리식품에서 대장균이 검출됐다.

식품의약품안전청(청장 노연홍)은 여름철 더위를 식히고자 많이 먹는 냉면육수, 콩국수용 콩국, 식용얼음, 빙수·빙과류 등 182건을 수거 검사한 결과, 냉면육수와 콩국 11건에서 위생지표균인 대장균이 검출돼 해당 업소에 대해 영업정지 등 행정 처분을 했다고 7일 밝혔다.

이번 수거 검사는 음식점 및 패스트푸드점 등에서 여름철에 주로 많이 판매되는 식품을 대상으로 했다.

검사결과, 식용얼음 및 빙과류에서는 대장균이 검출되지 않았으나, 대장균이 검출된 냉면육수, 콩국수용 콩국은 모두 식품접객업소에서 조리한 것이었다.

식약청은 여름철에 발생하기 쉬운 식중독 등 식품 안전사고 예방을 위해 7월 한 달 동안 해수욕장, 유원지 등 피서지와 피서객이 많이 이용하는 수영장 등의 식품취급업소에 대한 특별 위생점검을 강화시켜 나갈 것이라고 전했다.

또 여름철 식중독을 예방하고자 '손 씻기, 익혀먹기, 끓여먹기' 식중독 예방 3대 요령 준수, 조리용 기구 등은 사용 후 세척 살균등 항상 청결하게 유지 관리하고, 식중독 발생 시에는 신속하게 보건소에 신고해 줄 것을 당부했다.