국내 유통되는 식품용 조리기구 등의 살균 소독은 모두 양호한 것으로 나타났다.

식품의약품안전청(청장 노연홍)은 식품용 조리기구와 용기포장에 사용되는 살균소독제 10개 제품을 수거해 살균소독력을 시험한 결과, 모두 적합한 것으로 조사됐다고 10일 밝혔다.

이번 조사는 최근 기온상승과 함께 식중독 발생 증가가 예상됨에 따라 국내 유통 중인 10개 제조업체의 10개 제품들을 대상으로 진행했으며, 이들 제품은 주로 집단급식소, 식품접객업소 등에서 사용되고 있다.

살균소독력은 기구 등의 살균소독제의 효과 유무를 판단하는 가장 중요한 항목으로, 실제 사용농도(상온에서 5분간 처리)에서 대장균 및 황색포도상구균을 99.999% 이상 감소시켜야 살균소독력이 있는 것으로 알려졌다.

식약청은 현재 유통 중인 기구 등의 살균소독제의 경우 살균소독력 기준에 적합했으나, 앞으로도 집단급식소 등에서의 식중독 예방을 위해 안전한 제품이 유통될 수 있도록 검사를 지속적으로 실시할 계획이라고 설명했다.