³ìÂ÷ÀÇ Ç×¾ÏÈ¿°ú¸¦ ÀÔÁõÇÑ ¾Ï ¿¬±¸ ºÐ¾ßÀÇ ¼¼°èÀû ¼®ÇÐÀÎ ÀϺ» È÷·ÎŸ ÈÄÁöŰ(ÔöÙÊÚÏ÷¼) ¹Ú»çÀÇ Æ¯º°¼¼¹Ì³ª°¡ 9ÀÏ °¡Ãµ´ë À̱濩¾Ï¡¤´ç´¢¿¬±¸¿ø(¿øÀå ¹Ú»óö)¿¡¼ °³ÃֵƴÙ.

À̹ø ¼¼¹Ì³ª´Â ¡®³ìÂ÷ÀÇ ¾Ï ¿¹¹æ ¹× ¾Ï Ä¡·á º¸¿ÏÈ¿°ú¡¯¸¦ ÁÖÁ¦·Î Çмú¼¼¹Ì³ª»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÀϹÝÀεéÀ» À§ÇÑ °¿¬À¸·Î ³ª´²Á® ´Ù¾çÇÑ Ã»ÁßÀ» °í·ÁÇÑ ¸ÂÃã½Ä °¿¬À¸·Î ÁøÇàµÆ´Ù.
Çѱ¹Â÷¹®ÈÇùȸ(ȸÀå À̱ͷÊ)°¡ ÈÄ¿øÇÏ´Â À̹ø ¼¼¹Ì³ª¿¡´Â Àü±¹ÀÇ Çѱ¹Â÷¹®ÈÇùȸ ÀÓ¿ø°ú ±Ô¹æ´Ù·Êº¸Á¸È¸ ȸ¿ø, ½Ã¹Î µî 200¿© ¸íÀÌ Âü¼®ÇØ °¿¬À» °æÃ»Çß´Ù.

È÷·ÎŸ ¹Ú»ç´Â ³ìÂ÷ÀÇ ÁÖ¼ººÐÀÎ ¿¡Çǰ¥·ÎÄ«Å×Ų°¥·¹Æ®(EGCG)°¡ Áã ÇǺο¡¼ Á¾¾ç ¼ºÀåÀ» ¾ïÁ¦ÇÑ´Ù´Â 1987³âÀÇ Ãʱâ½ÇÇèÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î, ³ìÂ÷°¡ ¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖÀ½À» µ¿¹°½ÇÇèÀ» ÅëÇØ ÀÔÁõÇÑ ¼¼°èÀûÀÎ ±ÇÀ§ÀÚ´Ù.
±×´Â ÀÌ °°Àº ¿¬±¸ ¼º°ú¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ÀϺ» »çÀÌŸ¸¶Çö¿¡¼ 1986³âºÎÅÍ 1996³â±îÁö 10³â°£ 40¼¼ ÀÌ»ó ÁֹΠ8552¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¾Ï ¹ß»ýºóµµ¸¦ Á¶»çÇß´Ù.
³ìÂ÷¸¦ 3ÀÜ ÀÌÇÏ·Î ¸¶½Ã´Â A±º, 4~9ÀÜÀ» ¸¶½Ã´Â B±º, 10ÀÜ ÀÌ»óÀÇ C±º µîÀ¸·Î °¢°¢ ºÐ·ùÇØ ÃßÀû½ÇÇèÀ» ½Ç½ÃÇÑ °á°ú, ÇÏ·ç ³ìÂ÷ 10ÀÜÀ» ¸¶½Ç °æ¿ì ¾Ï ¹ß»ý ½Ã±â¸¦ ¿©¼ºÀº 7.3³â, ³²¼ºÀº 3.2³â °¢°¢ ´ÊÃâ ¼ö ÀÖÀ½À» ¹àÇô³Â´Ù.
¶Ç ³ìÂ÷ ÃßÃâ¹° 10Àܰú ³ìÂ÷ Á¤Á¦ º¸ÃæÀÌ ¿ëÁ¾ÀýÁ¦¼úÀ» ÇÑ È¯ÀÚµéÀÇ Á÷Àå¾Ï Àç¹ß·üÀ» 50%(31~15%)±îÁö ¿¹¹æÇÏ´Â È¿°úµµ ¹ß°ßµÆ´Ù. ³ìÂ÷ ÃßÃâ¹°À» ÀÌ¿ëÇÑ ÀÌÅ»¸®¾Æ¿Í ¹Ì±¹ ȯÀڵ鿡¼ÀÇ ½ÇÇè¿¡¼´Â À§ÇèÀÌ ³ôÀº ±¸°¾Ï ¿¹¹æÈ¿°ú±îÁö º¸¿©Áá´Ù.
À̿ܿ¡µµ È÷·ÎŸ ¹Ú»ç´Â ¾ÏȯÀÚ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ ½ÇÇè¿¡¼ ³ìÂ÷ ÃßÃâ¹°°ú Ç×¾ÏÁ¦ÀÇ °áÇÕÀÌ ³ìÂ÷ÃßÃâ¹°À» ´Üµ¶À¸·Î »ç¿ëÇÏ´Â °Íº¸´Ù ´õ È¿°úÀûÀÓÀ» ÀÔÁõÇß´Ù. ƯÈ÷ EGCG¿Í ¼ö¸¹Àº Ç×¾ÏÁ¦ÀÇ °áÇÕÀº Æó, ÈäºÎ, Àü¸³¼±, °£, ¹è¿¡ ÀÖ´Â Àΰ£ÀÇ ¾Ï ¼¼Æ÷°è¸¦ Áã¿¡°Ô ÁÖÀÔÇßÀ» ¶§ ¾Ï¼¼Æ÷ ¼ºÀåÀ» ¾ïÁ¦Çß´Ù.
¹Ú»óö ¿øÀåÀº "È÷·ÎŸ ¹Ú»ç´Â ¼¼°èÀûÀÎ ¾Ï ¿¬±¸ÁöÀÎ 'ĵ¼ ¸®¼Ä¡(Cancer Research)'ÀÇ Ç¥Áö¸ðµ¨·Î ÀÚÁÖ ³ª¿À´Â Àι°"À̶ó¸ç "¿ì¸®°¡ ÈçÈ÷ ¸¶½Ã´Â ³ìÂ÷°¡ °¢Á¾ ¾Ï ¿¹¹æ°ú Ä¡·á¿¡ Å« È¿°ú°¡ ÀÖÀ½À» Áõ¸íÇÔÀ¸·Î½á ÇаèÀÇ ºñ»óÇÑ °ü½ÉÀ» ¸ðÀ¸°í ÀÖ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
À̹ø °¿¬Àº »ýȰ ¼Ó¿¡¼ °£ÆíÈ÷ ½ÇõÇÒ ¼ö ÀÖ´Â '³ìÂ÷·Î ¾Ï ¿¹¹æÇϱâ'·Î ûÁßµéÀÇ ¸¹Àº °ü½ÉÀ» ¹ÞÀ¸¸ç ¼ºÈ²¸®¿¡ Á¾·áµÆ´Ù.