
Çѱ¹°Ç°±â´É½ÄǰÇùȸ(ȸÀå Á¤¸í¼ö, ÀÌÇÏ °Ç±â½ÄÇùȸ)´Â Áö³ 15¡16ÀÏ Á¦ÁÖ¿¡¼ ¿¸° Á¦3ȸ ¾Æ½Ã¾Æ¡¤ÅÂÆò¾ç ½Äǰ±ÔÁ¦±â°üÀå ȸÀÇ ¡®¾ÆÇÁ¶ó½º 2025(APFRAS 2025)¡¯¿¡ ´ëÇÑ ÁöÁö Àǻ縦 Ç¥Çϸç, ½Äǰ ±ÔÁ¦Á¶È ¹× Àü·«Àû Çù·ÂÀ» ´ãÀº ¡®¾ÆÇÁ¶ó½º Á¦ÁÖ 2025 ¼±¾ð¹®¡¯ äÅÃÀ» ȯ¿µÇÑ´Ù°í 29ÀÏ ¹àÇû´Ù.
¾ÆÇÁ¶ó½º´Â ¾Æ½Ã¾Æ-ÅÂÆò¾ç Áö¿ª ±¹°¡µéÀÌ Çù·ÂÇØ ¼¼°è ÃÖÃÊ·Î ¼³¸³µÈ ½Äǰ ±ÔÁ¦ ±â°üÀå ÇùÀÇü·Î, ¿ì¸®³ª¶ó°¡ ÃÊ´ë ÀÇÀå±¹À» ¸Ã¾Æ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Ȱµ¿À» ÁÖµµÇؿԴÙ.
¿ÃÇØ ȸÀÇ´Â ¡®Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ ½Äǰ¾ÈÀüÀ» ÇâÇÑ Å½»ö¡¯À» ÁÖÁ¦·Î ¡ã±ÔÁ¦Á¤º¸ µ¥ÀÌÅͺ£À̽º(CES)ÀÇ Á¤º¸ È®´ë ¡ãÀüÀÚÀ§»ýÁõ¸í¼ µµÀÔ È®»ê ¡ãHACCP ¿ª·® °È ¡ã½Å±â¼ú Á¢¸ñÀ» ÅëÇÑ ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸® °È µî ´Ù¾çÇÑ ÀÇÁ¦µéÀÌ ³íÀǵƴÙ.
À̹ø ȸÀÇ´Â ±×·£µå Á¶¼± Á¦ÁÖ¿¡¼ °³ÃֵǾúÀ¸¸ç, Çѱ¹À» Æ÷ÇÔÇÑ 13°³±¹°ú À¯¿£½Ä·®³ó¾÷±â±¸(FAO), ¼¼°èº¸°Ç±â±¸(WHO), ±¹Á¦½Äǰ±Ô°ÝÀ§¿øÈ¸(Codex) µî 3°³ ±¹Á¦±â±¸°¡ Âü¼®Çß´Ù.
ƯÈ÷, ȸÀÇ µÑ° ³¯ ¿¸° ºñÁî´Ï½º ¹ÌÆÃ¿¡¼´Â ±¹³» °Ç°±â´É½Äǰ ±â¾÷µéÀÌ ÁÖ¿ä ¼öÃâ±¹ ±ÔÁ¦´ç±¹ÀÚµé°ú ±â´É¼º Ç¥½Ã ±ÔÁ¦ ¿ÏÈ µî Çö¾È¿¡ ´ëÇØ Á÷Á¢ ³íÀÇÇÏ¸ç ¼öÃâ Ȱ¼ºÈ ±â¹ÝÀ» ¸ð»öÇÏ´Â ½Ã°£À» °¡Á³´Ù.
¾Æ¿ï·¯ À̹ø ȸÀÇ¿¡¼ Çѱ¹ÀÌ Âü°¡±¹ ¸¸ÀåÀÏÄ¡·Î ¾ÆÇÁ¶ó½º Â÷±â ÀÇÀå±¹¿¡ Àç¼±ÃâµÊ¿¡ µû¶ó, ÇâÈÄ 3³â°£ ¾Æ½Ã¾Æ¡¤ÅÂÆò¾ç Áö¿ªÀÇ ½Äǰ±ÔÁ¦Çù·ÂÀ» À̲ô´Â ¸®´õ½ÊÀ» À̾´Ù.
°Ç±â½ÄÇùȸ´Â ¾ÆÇÁ¶ó½º¿Í °°Àº ±¹Á¦ ÇùÀÇü°¡ ±¹³» °Ç°±â´É½Äǰ ±â¾÷ÀÇ ±Û·Î¹ú ÁøÃâÀ» À§ÇÑ ºñ°ü¼¼À庮 ÇØ¼Ò¿¡ ½ÇÁúÀû µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù°í º¸°í, °ü·Ã ³íÀÇ¿¡ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Çù·ÂÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
Á¤¸í¼ö °Ç±â½ÄÇùȸ ȸÀåÀº ¡°Çѱ¹ÀÌ Â÷±â ÀÇÀå±¹À¸·Î Àç¼±ÃâµÈ °ÍÀº ¿ì¸®³ª¶óÀÇ ½Äǰ ¾ÈÀü°ü¸® ¼öÁØ¿¡ ´ëÇÑ ±¹Á¦Àû ½Å·Ú¸¦ º¸¿©ÁÖ´Â Áõ°Å¡±¶ó¸ç, ¡°°ÈµÇ°í ÀÖ´Â Çѱ¹ÀÇ ±ÔÁ¦ ¸®´õ½Ê¿¡ ¹ß¸ÂÃç, °Ç°±â´É½Äǰ »ê¾÷µµ Á¦Ç° °æÀï·Â°ú Çõ½ÅÀû ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ ±Û·Î¹ú ½ÃÀå È®´ë¿¡ ´õ¿í Èû¾²°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.